専門店も驚く魯肉飯（ルーローハン）の特別ランチ｜あがほ考琲＠品川区旗の台

いきなりネタバレのタイトルですが、６月９日の日曜日、あがほ考琲では特別ランチメニューとして

「魯肉飯（ルーローハン）」

が提供されました。

あがほ考琲では、不定期に通常のランチメニューとは異なる特別ランチメニューを出しています。

飲食業の経験豊富なマスターが作る特別ランチメニューは毎回大好評。

マスター、次は何を作るんですか？

と、毎回次のネタを訪ねてくる常連さんも多いのです。

と言いつつ、専門店に引けを取らない特別ランチメニューは、あがほ考琲の名物になりつつあります。

八角の効いた魯肉飯（ルーローハン）がうまい

さて、肝心の魯肉飯ですが、改めて写真で見ても美味しそうですよね。

魯肉飯のお肉だけでなく、中華風サラダや小皿料理に至るまで、マスターの「本気度」が伝わってきました。

サイコロ状のたけのこの食感も◎

魯肉飯のメインは、やなり八角の効いたお肉と言えます。

ただ、お肉だけだと食べ進めるうちに飽きてしまう人もいるでしょう。

ぱっと見ではわかりにくいかもしれませんが、お肉に紛れてサイコロ状のたけのこが入っていて

コリッ、コリッ

と口の中で踊るので、お肉を食べていてもどこかサッパリとした感覚になるのです。

管理人も、お肉の濃厚な旨味から、一転して来るたけのこの食感を楽しみながら食べ進めました。

ただ、マスターの仕掛けはこれだけではなかったのです。

付け合わせの空心菜もいいアクセント

どんぶりの脇に佇んでいる空心菜。

お肉の旨味、たけのこの食感、半熟卵の濃厚さ、彼らの陰に隠れがちですが、空心菜もいい味を出しています。

シャキッ、シャキッ

たけのことはまた異なる食感で、またご飯が進んでしまうのです。

それまでマスターの頭の中になかった空心菜。

常連さんとの会話の中からヒントを得て、急遽、魯肉飯に加えることにしたそうです。

マスターにヒントを与えてくれた常連さん、素晴らしい！

夏らしい特別ランチメニューを期待

これから梅雨に入り、その後には暑い夏が待っています。

毎回美味しい特別ランチメニューを提供してくれるマスターなので、否が応でも期待しちゃいます。

まあ、普段お店に出さないメニューを作るのは手間がかかるので、それだけでもありがたいことなんですが・・・

勝手に妄想してしまう管理人でした。